То, что тыква является весьма полезным овощем, знает, пожалуй, каждый. Причём велика польза не только от самого плода, а и от семян.
Родина этой бахчевой культуры - Южная Америка. В своё время в латиноамериканских странах были популярны натуральные лекарственные препараты на основе тыквенных семечек. С их помощью старались укрепить общее состояние организма.
Тыквенные семечки содержат огромное количество жизненно важных элементов, витаминов и минералов. Начиная с XVII века, полезные свойства тыквенных семян использовали в народных рецептах для профилактики заболеваний мужской половой системы. Семечки благоприятно влияют на работу предстательной железы и поддерживают эректильную функцию.
Состав тыквенных семян
Тыква отличается рекордным количеством биологически активных веществ.
К ним относят:
Витамины. Жирорастворимые витамины А и Е обладают мощными антиоксидантными свойствами, предотвращают преждевременное старение клеток и уничтожают свободные радикалы. В связи с этим тыквенные семечки получили широкое распространение в косметических средствах. Полный набор витаминов группы B, который находится в ядрах тыквы, играет немаловажную роль в клеточном обмене. Витамин К участвует в процессе свёртываемости крови, делает стенки сосудов эластичными. Аскорбиновая кислота, в большом объёме содержащаяся в семенах тыквы, эффективна для укрепления иммунитета.- Пищевые волокна. Строение семян тыквы указывает на чрезмерное содержание грубых пищевых волокон, влияющих на перистальтику кишечника и его микрофлору.
- Аминокислоты. Тыквенные семечки насыщены группой аминокислот, благодаря которым повышается усвоение белка. Всего тыква содержит 20 аминокислот, 12 из которых незаменимые, то есть не синтезируются организмом. Построение мышечных волокон из белковых структур происходит непосредственно при участии аминокислот. Тыквенные семечки способны полностью покрыть суточную потребность человека в аминокислотах, для этого требуется съедать 100г сырья.
- Макро- и микроэлементы. Тыквенные семечки особенно богаты фосфором. Высокое содержание этого элемента позволяет стабилизировать кишечно-щелочной баланс, полезен он и для мозговой активности. Марганец, в избытке встречающийся в семенах, укрепляет стенки кровеносных сосудов, помогает усваиваться другим витаминам. В 100г тыквенных семечек находится 50% суточной нормы такого важного элемента, как цинк. Он положительно влияет на мужскую половую функцию. К тому же цинк повышает порог утомляемости, улучшает когнитивные функции. Калий необходим для правильного функционирования сердца и почек. Железо отвечает за оптимальный уровень гемоглобина.
- Жирные кислоты. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, входят в состав семян, из которых производят ценное тыквенное масло. Кислоты участвуют в поддержании мышечного тонуса, укреплении капилляров, предотвращении внутренних кровотечений. Благодаря фолиевой и линолевой кислотам, находящимся в семенах, происходит укрепление стенок артерий, стабилизируется давление, снижаются боли в сердце.
- Алкалоиды
- Гликозиды
Семечки тыквы: польза для организма
Тыквенные семечки оказывают положительное влияние на большинство органов и систем организма:
Улучшается работа пищеварительного тракта. Стимулируется секреция жёлчи. Семена тыквы оказывают лёгкое слабительное действие, что крайне важно при частых запорах.- Приём в пищу семян помогает выводить токсины. Организм очищается от тяжёлых металлов, таких как свинец и кадмий.
- Тыквенные семечки обладают антипаразитарными свойствами, их активные компоненты уничтожают глистов.
- Налаживается метаболизм, и лучше усваиваются питательные вещества. Семечки могут помочь ослабленному и истощённому человеку в быстрые сроки набрать массу.
- Нормализуется уровень сахара в крови.
- Очищаются сосуды, усиливается кровоток, а это, в свою очередь, гасит очаги хронических воспалений. Уменьшаются внешние проявления артроза, псориаза или дерматита.
- Приём тыквенных семечек самым лучшим образом отражается на состоянии ЦНС. Тыква полезна при хронической депрессии и нервных расстройствах. Китайцы в древности использовали семена тыква для терапии всех неврологических заболеваний.
- Ядра тыквы используют как лёгкое мочегонное средство с целью профилактики отложения песка и камней в почках.
- Налаживается питание костных структур. Кости обогащаются кальцием, тормозится остеопороз.
- Семечки используют как консервативное средство против онкологии. Антираковое действие возможно благодаря наличию в составе тыквы кукурбитацинов. Употребление тыквенных продуктов замедляет рост злокачественных клеток.
- Цинк стоит на защите простаты от простатита и аденомы. Этот химический элемент также важен для роста волос, состояния ногтей и кожи.
- Тыквенные семечки прекрасно справляются с последствиями ожогов. Кашицу из тыквенного сырья прикладывают на труднозаживающую рану и оставляют на некоторое время.
- Несомненная польза семечек при железодефицитной анемии.
Тыквенные семечки для профилактики простатита и улучшения потенции
Простатит — очень неприятное заболевание, доставляющее мужчине массу неудобств. Лечение заболевания чаще носит комплексный характер, поэтому тыквенные семечки выступят дополнительным средством к основной терапии, которые при систематическом приёме значительно облегчат симптомы болезни. Один из доступных рецептов профилактики простатита и рака простаты — это регулярное употребление сырого продукта в количестве 30–50 ядер. Обычно курс проводят в течение одного-двух месяцев.
Другой рецепт для лечения простатита — добавление в пищу тыквенного масла. И, наконец, третий рецепт – использование тыквенных семян с продуктами пчеловодства. Семечки с мёдом – эффективное профилактическое средство для терапии простатита, которое знаменито способностью не только купировать воспаление, но и укреплять иммунитет. Для лечебной цели необходимо сделать шарики с мёдом. Полкилограмма семечек измельчают в мясорубке и смешивают со стаканом мёда. В результате получается густая консистенция, которую для начала помещают в морозилку, а затем из неё формируют маленькие шарики. Их необходимо рассасывать два раза в день перед едой. Курс продолжать минимум одну неделю.
С давних времён, когда ещё не было синтетических стимуляторов потенции, семена тыквы применяли как средство для улучшения эрекции. Самый элементарный и действенный способ повысить мужскую силу-это есть каждый день по 30–50 штук сырых тыквенных семечек в течение месяца. Сделать природный аналог виагры можно при помощи следующего рецепта. Два стакана семян с кожурой промыть и высушить на противне. Далее измельчить и залить кипятком. Держать смесь на плите до момента закипания. Как только отвар остыл, его нужно процедить, после чего влить 5 ложек мёда. Лекарственную смесь пить 3 раза в сутки до еды. Продолжительность курса составляет три месяца. Через полгода лечение следует повторить.
Для улучшения потенции известен ещё один рецепт. Стакан очищенных семечек смешивают со стаканом измельчённых грецких орехов. Заливают всё мёдом и употребляют по столовой ложке перед приёмом пищи. Курс рассчитан на месяц.
Как правильно принимать тыквенные семечки, суточная норма?
Тыквенные семечки следует употреблять в высушенном виде, так от них будет больше пользы. Конечно, поджаренный продукт намного вкусней, но и вреда она нанесёт несопоставимо больше. К тому же жареные семечки теряют половину полезных веществ.
Основные моменты при выборе тыквенных семечек:
Если хочется принести максимальную пользу своему здоровью, то в магазине предпочтение нужно отдавать сушёным семенам.- Неприятный и затхлый запах должен насторожить. Если семечки выглядят прилично, но пахнут прелостью, то от такого продукта лучше отказаться. Польза от него вряд ли будет.
- Выбирая семечки, хорошо бы их попробовать на вкус. Горькие ядра непригодны для пищи.
Идеальным вариантом будет приготовление семян в домашних условиях. Разрезав, заранее приобретённую тыкву, выбрать семена и разместить их на противне для сушки. Перед этим противень или другой плоский предмет нужно застелить плотной бумагой. Высушенные до требуемой кондиции семена собирают и пересыпают в стеклянную банку. Подойдёт и тканевый мешочек. Главное, не помещать высушенные семечки в полиэтилен. В них продукт быстро испортиться.
Согласно мнению врачей и диетологов, для взрослого мужчины ежедневная норма тыквенных семечек находится в районе 50 штук. Такое количество не причинит вреда здоровью мужчины и восполнит суточную потребность цинка.
Вред тыквенных семян
Как и при употреблении любых других продуктов, с тыквенными семечками нужно быть осторожным. Лабораторные исследования выявили в составе семян салициловую кислоту, способную в больших дозах вызвать интоксикацию. Кислота может обострить хроническое воспаление слизистой желудка и двенадцатипёрстной кишки.
Гастроэнтерологи не советуют принимать в пищу семена тыквы при панкреатите, особенно в фазе обострения. Обладая желчегонным действием, тыквенные семечки будут крайне нежелательны, потому что жёлчь катализирует выработку ферментов железы. Из-за этого возможны рецидивы болезни. Семечки достаточно жирные и калорийные, а функция переработки жиров при панкреатите, как известно, ослаблена. Избытки жиров будут перенапрягать больную железу. Семена содержат много грубого неперевариваемого волокна, поэтому их усвоение осложнено, а употребление их при проблемах с поджелудочной железой может спровоцировать повышенное газообразование и рвоту.
Следует с осторожностью употреблять семена тыквы людям, у которых обнаружили мочекаменную болезнь или есть песок в печени.
Не стоит увлекаться семечками тем, кто имеет склонность к аллергическим реакциям.
Если неаккуратно раскусывать твёрдую оболочку, то существует риск повреждения зубной эмали. При частом употреблении продукта на зубах могут отложиться соли. В дальнейшем они могут привести к трещинам в зубах, может начать формироваться артроз или артрит.
Важно отметить, что семечки очень калорийный продукт. Ежедневное употребление 100 г ядер тыквы даёт в сумме больше 500 ккал. Людям, следящим за своей фигурой, нужно соблюдать дозировку этой питательной бахчевой культуры.
При всех своих неоспоримых преимуществах, повышенная концентрация цинка, содержащегося в семечках, оказывает токсическое влияние на клетки головного мозга и лёгкие.
Максимальный вред здоровью может нанести применение очищенных семян. В таком виде они теряют значительную часть полезных веществ, при этом увеличивается содержание токсинов. Приём поджаренного продукта чревато накопление солей в лёгких и суставах.
Неограниченное употребление этого лакомства ведёт к образованию застойных явлений в суставах. Особенно это касается термически обработанных и солёных ядер, их частое поедание грозит подагрой.
Всё же нужно сказать, что тыквенные семена наделены больше полезными свойствами, нежели вредными.
