Листья чая выращивают примерно в 50 странах мира. По их качеству доминирует — Япония, а по количеству — Китай. В мире выделяют три основных вида, в зависимости от того, какую обработку произвели для придания листьям аромата и цвета. Итак, чай можно разделить на улун, чёрный и зелёный.
Если для обычных сортов чая листья ферментируют и ощипывают, то для чая зелёного их прожаривают и пропаривают почти сразу для предотвращения ферментации. Это приводит к мягкому вкусу и оттенкам более бледным. Наибольшее количество питательных веществ содержится в зелёном японском чае Матча, которые пропаривают и растирают до порошкообразного состояния для нежного, насыщенного приятного аромата и вкуса.
Полезные свойства и состав зелёного чая
Прежде чем говорить о полезных свойствах любого продукта, для начала нужно изучить его состав. А у зелёного чая он разнообразен.
Как бы это удивительно ни звучало, но в состав зелёного чая входят практически все группы витаминов, приблизительно пятьсот органических соединений и столько же микроэлементов. В его состав также входит и кофеин, который бодрит и устраняет сонливость, стимулирует работу нервной системы. Если употреблять кофеин в умеренном количестве, то он помогает стимулировать мозговую и мышечную деятельность, повышает выносливость организма.
Из-за содержания в себе кофеина, этот бодрящий напиток приобретает горечь пикантного характера и освежает организм. Помимо этого, содержащийся в чае кофеин помогает выведению из организма алкоголя и делает этот чудо-напиток незаменимым при похмелье. А ещё кофеин способствует улучшению кровообращения, оказывает диуретическое мягкое воздействие и хорошо помогает при головных болях.
Зелёный чай ещё полезен и из-за содержания в нём катехина и танина. А эти вещества, как известно, самые мощные антиоксиданты. Именно из-за танина у чая присутствует терпкий вкус. Из-за присутствия в нём катехина зелёный чай способствует при расщеплении жиров и помогает похудеть, не даёт развиваться диабету и значительно понижает уровень холестерина, предупреждает склерозирование и тромбообразование артерий, инфаркты и инсульты. Катехиновые флавоноиды понижают артериальное давление, замедляет процесс старения, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, предотвращают инфекционные заболевания иммунной системы, блокируют развитие клеток высокоонкогенных.
В этом чудо-напитке содержится и теанин — это та аминокислота, которая противодействует кофеину и успокоительно влияет на мозг. Из-за присутствия теанина напиток приобретает специфический и сладковатый вкус. Эта аминокислота, в свою очередь, ещё и выступает в качестве природного антидепрессанта, который укрепляет всю иммунную систему.
Если регулярно употреблять напиток, то присутствующий в нём теанин поможет вам нормализовать сон, обеспечит хороший мочегонный эффект, устранит депрессию и хорошо восстановит нервную систему в целом.
Состав зелёного чая
Помимо этих полезных веществ, в зелёном чае ещё присутствуют и следующие компоненты:
Витамин А — каротин. Очень хорошо влияет на зрение и укрепление иммунитета;- Витамин В1 - тиамин. Повышает мозговую деятельность, обеспечивает нормальный метаболизм, снимает усталость;
- Витамин В2 - рибофлавин. Сжигает сахар и способствует формированию новых клеток;
- Витамин В3 - никотиновая кислота. Улучшает пищеварение, понижает уровень холестерина, не даёт развиваться диабету;
- Витамин С. Оказывает антивирусное и антибактериальное действие при простудных заболеваниях, обладает противовоспалительными свойствами;
- Витамин Е - токоферол. Предотвращает развитие рака, сердечно-сосудистые заболевания, старение, борется с бесплодием и участвует в регенерации тканей;
- Фтор. Снимает отёчность, улучшает функции почек, предотвращает развитие кариеса и укрепляет эмаль зубов;
- Калий. Он необходим для укрепления костей, хорошей свёртываемости крови, оказывает антибактериальное и болеутоляющее действие на организм человека;
- Витамин Р - флавоноиды. Нормализуют функцию щитовидной железы, укрепляют сосуды, снижают артериальное давление, обладают противовоспалительным действием;
- Пектин. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
- Сапонин. Оказывает противовоспалительное и противоаллергическое воздействие, предотвращает развитие ожирения;
- Теофиллин. Обогащает кислородом кровь, снижает бронхоспазмы, способствует стимуляции функций сердечно-сосудистой системы и центральной нервной системы;
- Незаменимые для организма аминокислоты: лейцин, валин, фенилаланин, треонин. Они улучшают метаболизм и увеличивают выносливость;
- Кислота линолевая. Понижает риск тромбообразования и принимает активное участие при сжигании жиров;
- Минералы. Поддерживают баланс всех веществ в организме человека и участвуют во всех процессах, которые в нём проходят.
Выше перечисленные элементы — малая часть из того, что содержится в зелёном чае из полезных веществ. Всего же их там насчитывают приблизительно около двух тысяч. Так что если ежедневно употреблять зелёный чай, то можно значительно улучшить своё состояние.
Зелёный чай: польза и вред для мужчин
Чем полезен зелёный чай для мужчин
В этом напитке содержится большое количество цинка. А он, в свою очередь, является строительным материалом для мужского гормона — тестостерона и оказывает благоприятное воздействие на всю репродуктивную мужскую систему. Из-за этого ежедневное употребление этого чудо-напитка оказывает хорошую пользу на мужскую потенцию, укрепляет и повышает её. Такой напиток улучшает самочувствие организма мужчины, повышает стрессоустойчивость, что тоже немаловажно для мужского либидо.- Еще польза для мужчины заключается в том, что он сводит к минимуму появление и развитие рака предстательной железы.
- Этот напиток положительно влияет не только на мужское состояние и силу, но и является замечательным средством при похмелье. Если пить такой чай перед употреблением алкоголя, то снижается возможность быстрого опьянения, а наутро не будет болеть голова. Нельзя пить этот напиток вместе с алкоголем, иначе могут возникнуть проблемы с почками.
- Пользу этот напиток несёт и для тех мужчин, которые активно занимаются спортом. Он повышает выносливость организма к физическим нагрузкам активного характера, хорошо помогает утолить после тренировок жажду, ускоряет мысленные процессы и повышает внимательность.
Вред и противопоказания для мужчин зелёного чая
Как и у всех продуктов и напитков, у этого напитка тоже имеются противопоказания и он может принести мужчине вред.
Нужно пить этот чай с осторожностью тем мужчинам, которые страдают гипотонией, поскольку он снижает артериальное давление (если заварен он слабо). Если заварить его более крепко, то давление повысится. Нельзя пить его и при различных видах артрита и подагре. Также не рекомендуют употреблять его и при гастрите, болезнях 12 перстной кишки, язве. Он может спровоцировать бессонницу, если заваривать чай крепко. Не рекомендуется он и для мужчин с нервным истощением.
Не стоит пить подобный напиток перед сном. Если употребить этот напиток на голодный желудок, то можно спровоцировать дикий голод. Употребление зелёного чая может быть причиной изжоги, тошноты или частого мочеиспускания.
В целом же польза этого чая для мужчин очевидна. Если им не злоупотреблять, то вреда организму он не принесёт.
